programacion de tecla de acceso rapido en samsung tab2 10.1

Me gustaria cambiar la aplicacion de acceso directo (por defecto captura de pantalla), segun pone el manual se hace desde ajuste >pantalla>inicio rapido, pero desde pantalla no veo la opcion inicio rapido, no se si es un error del manual o estoy haciendo algo mal, alguien sabe como hacerlo?

Muchas gracias por adelantado.