Samsung Galaxy S3 mini — Escritorio por defecto

Supongo que te refieres a que has cambiado la pantalla original la del reloj por otra secundaria, si es así, lo que tienes que hacer es en la pantalla de inicio que tienes, pones dos dedos en los extremos de la pantalla y los cierras hacia el centro, veras que te salen todas las pantallas que tienes; para cambiarla a la del reloj, verás todas las pantallas tienen en la parte derecha superior una flecha hacia arriba y en la que actualmente tienes por defecto la pantalla, veras que esta en azul, solo tienes que pulsar sobre la pantalla de inicio del reloj y veras como cambia de color y se pone azul.

Significa que la haces prioritaria para el arranque del telefono y ya solo tienes que pulsar el boton que esta por encima del USB y tendrás la pantalla de nuevo con la del reloj de inicio.

Saludos