Información de estudio avanzado en Android

Hola a tod@s, espero estén muy bien...
Les comento:
He estado estudiando android por aproximadamente 6 o 7 meses, he aprendido lo básico, layouts, intents, componentes de la apariencia física (spinner, buttoms, check box, etc), toast entre otras cosas como eventos y demás.
El punto es que quiero profundizar más, en especial en la conexión a bases de datos y servidores web, sin embargo en los tutos que he encontrado parecen explicar lo mismo que ya sé...
Quiero hacer una app la cual le permita a una persona apartar un turno en una peluquería desde su casa y que en la peluquería se puedan consultar los turnos que ya están apartados. Supongo que para eso debo usar una base de datos y un servidor web con un proyecto PHP, estoy en lo correcto? Si es así, alguno me podría dar temas puntuales sobre los cuales pueda buscar y profundizar? Quiero saber por ejemplo como funciona la app de pedir taxis, supongo que deben tener un funcionamiento similar..
Agradecería mucho las fuentes que me puedan aportar o cualquier tipo de sugerencia.
Hasta pronto y muchas gracias por la atención