reconocimiento de voz

Buenas, estoy pensando en desarrollar una app como un asistente virtual, pero me gustaría empezar por el reconocimiento de voz y quisiera hacer algo que no requiera de usar un botón para activar el reconocimiento de voz sino mas bien una palabra como la de "ok google" que yo pueda designar, les agradecería si alguno de ustedes pudiera decirme como hacer esto