Samsung Galaxy S3 mini — memoria ram

Muy buenas mi s3 mini va de cine mi problema es q no puedo tener demasiadas app instaladas porque la ram va a tope entre 600 y 670 mb. Q puedo hacer para q no estén abiertas o para q pueda tener todas las app q quiera y no esten iniciadas en la ram y se pete el movil? Como puedo abrirlas y cerrarlas cuando quiera?