Samsung Galaxy A5 — Eliminar cuenta Gmail

Hola,

A ver si podéis ayudarme, que estoy desesperado.
Le he regalado un Samsung A5 a mi hijo de 11 años y, al configurarlo, como cuenta Gmail he puesto su correo electrónico. Al tener 11 años, con esa cuenta no le deja instalar ninguna App sin mi permiso, e incluso tiene prohibido usar YouTube ni instalarlo.
YouTube es casi la única App que usa !!!
Intento eliminar la cuenta y poner otra cuenta con un mail de mayor de edad, pero no me deja. He leído lo de reiniciar el teléfono a sus valores de fábrica, pero al ir a hacerlo me dice que tengo que usar el mismo mail que utilicé al principio, por lo que no lo he hecho, ya que me quedaría igual.
Que puedo hacer ??? Estoy desesperado.

Si alguien pudiera ayudarme, se lo agradecería mucho !!!!