Intento de desarrollo de aplicación

Hola a todos, soy nuevo en el foro por lo que si fallo en algo disculpen de antemano.
Estoy intentando desarrollar una aplicación pero no se ni cómo empezar y necesito consejos y guías... Les cuento la idea, es muy sencilla.
Dispongo de un caudalímetro (típico de Arduino) y me gustaría reflejar en la tablet los litros que se va consumiendo. La visualización sería algo como la que muestro. Qué necesito para ello? Cómo puedo lograrlo? Lo que tengo en mente es que cuando se encienda el sistema aparezca esta pantalla sin necesidad de tocar nada, automáticamente al encenderse.